នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានល្បឿនលឿននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការសម្រាប់ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់អាហារដែលងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាព បានបង្កើតជម្រើសជាច្រើនដែលអាចបោះចោលបាន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃផលិតផលបែបនេះបានក្លាយជាក្តីបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើង។ជាការឆ្លើយតប ឧស្សាហកម្មនេះបានងាកទៅរកជម្រើសដែលមាននិរន្តរភាពបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារដែលប្រើតែមួយដង។
ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចចោលបាន និងប្រអប់យកតាមខ្លួនដែលធ្លាប់ផលិតឡើងភាគច្រើនពីវត្ថុធាតុដើមដែលមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន ឥឡូវនេះត្រូវបានរចនាឡើងវិញដោយគិតគូរពីភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាន។ធុងចាក់ថ្នាំផ្លាស្ទិចដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅដើម្បីវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើប្រាស់ការអនុវត្តន៍ប្រកបដោយការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះបរិស្ថាន។ដោយប្រើផ្លាស្ទិចកែច្នៃឡើងវិញ ឬរួមបញ្ចូលវត្ថុធាតុដើមដែលអាចបំបែកបាន ក្រុមហ៊ុនផលិតកំពុងកាត់បន្ថយកាបូនិករបស់ពួកគេ និងរួមចំណែកដល់អនាគតកាន់តែបៃតង។
ជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាពដ៏ពេញនិយមមួយគឺការប្រើប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចចោលបានដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិច PP (ប៉ូលីភីលីនលីន)។មិនត្រឹមតែធុងទាំងនេះប្រើប្រាស់បានយូរប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏អាចកែច្នៃឡើងវិញបានផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ការដាក់បញ្ចូលនូវផ្លាស្ទិចច្បាស់លាស់អនុញ្ញាតឱ្យងាយស្រួលក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណមាតិកា កាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់បន្ថែម។
ដើម្បីដោះស្រាយកង្វល់អំពីកាកសំណល់អាហារ និងការគ្រប់គ្រងផ្នែក ធុងរៀបចំអាហារកំពុងពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង។ធុងរៀបចំអាហារដែលអាចបោះចោលបានទាំងនេះអាចឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗរៀបចំផែនការ និងបែងចែកអាហារជាមុន ដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការវេចខ្ចប់ប្រើតែម្តង។ធុងទាំងនេះជាច្រើនឥឡូវនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយបន្ទប់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអាហារផ្សេងគ្នាត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់សម្ភារៈវេចខ្ចប់បន្ថែម។
បន្ថែមពីលើនេះ ការដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ធុងអាហារប្លាស្ទិកប្រើតែមួយជាមួយគម្របបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវការប្រើប្រាស់ថង់ផ្លាស្ទិក ឬបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលប្រើតែមួយដង។ធុងទាំងនេះផ្តល់នូវត្រាសុវត្ថិភាព និងខ្យល់ចេញចូល ពង្រីកអាយុកាលធ្នើអាហារ និងកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការវេចខ្ចប់លើសទម្ងន់។ការប្រើប្រាស់គម្របដែលផលិតពីវត្ថុកែច្នៃឡើងវិញធានាថាធុងទាំងមូលអាចត្រូវបានគេបោះចោលក្នុងលក្ខណៈទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន។
ការវេចខ្ចប់អាហារ Takeaway ក៏បានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរផងដែរ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ក្រុមហ៊ុនផលិតឥឡូវនេះកំពុងផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ដែលផលិតពីផ្លាស្ទិកដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ឬវត្ថុធាតុដើមដែលអាចជីកំប៉ុសបានដូចជាក្រដាសដែលអាចបំបែកបានដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព ឧស្សាហកម្មនេះកំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងលើការបង្កើតធុងវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិកម្ហូបអាហារប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។តាមរយៈការវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ក្រុមហ៊ុនផលិតកំពុងស្វែងរកសម្ភារៈថ្មីៗ និងវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថានដោយមិនប៉ះពាល់ដល់មុខងារ។
សរុបសេចក្តី ការផ្លាស់ប្តូរទៅរកការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារប្រើតែមួយដងដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន គឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយឆ្ពោះទៅរកការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន និងអាចបំបែកបាន រួមផ្សំជាមួយនឹងការរចនាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ជួយឱ្យការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់កាន់តែច្រើន។តាមរយៈការទទួលយកជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានទាំងនេះ ឧស្សាហកម្មនេះកំពុងចូលរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការការពារភពផែនដីរបស់យើង ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវភាពងាយស្រួល និងការអនុវត្តជាក់ស្តែងដែលអ្នកប្រើប្រាស់រំពឹងទុក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-០៩-២០២៣